5 restaurants incontournables à découvrir près du Centre des congrès de Québec
Vous organisez ou participez à un événement au Centre des congrès de Québec? Entre deux conférences, la colline Parlementaire et ses quartiers limitrophes regorgent de pépites gastronomiques. Voici une sélection de 5 adresses, de la poutine iconique au bistro d'auteur, pour savourer l'authenticité de la capitale québécoise à pied.
La Buvette Scott : L'expérience bistronomique
À 10 minutes de marche dans le quartier Saint-Jean-Baptiste, la Buvette Scott est l'adresse chouchoute des locaux. Ce bistro intime est reconnu pour sa carte des vins (axée sur le nature et le bio) et ses plats créatifs à partager.
- L'ambiance : Chaleureuse, vinyles en fond sonore et service attentionné.
- Le point fort : Une créativité sans cesse renouvelée qui met en valeur des produits de saison, du tartare de veau jusqu’aux desserts originaux, comme le gâteau au fromage basque à la pistache.
- Distance du Centre des congrès : 600 m
Nina Pizza Napolitaine : Un voyage à Naples
Depuis son ouverture, Nina Pizza a provoqué un véritable « séisme gourmand » à Québec. Grâce à une formation auprès des grands maîtres pizzaiolos de New York et Naples, les propriétaires proposent une expérience certifiée.
- Le secret : Un four à bois importé de Naples, fabriqué par l'artisan Stefano Ferrara, qui cuit la pâte à 900 °F en un temps record.
- Le choix du chef : La Margherita ++ (avec mozzarella di bufala) ou la Salsiccia. Un délice qui attire autant les artistes du quartier que les congressistes avertis.
- Distance du Centre des congrès : 290 m
Ciel! Bistro-bar : La vue à 360° sur Québec
Perché au sommet de l’Hôtel Le Concorde sur la mythique Grande Allée, Ciel! Bistro-bar est le seul restaurant tournant de la ville. C'est l'endroit stratégique pour admirer le Vieux-Québec, les plaines d'Abraham et le fleuve Saint-Laurent sur 360°.
- L'ambiance : Contemporaine et spectaculaire.
- Le point fort : L'effet « wow » de la vue et la cuisine bistro de haute qualité signée par le Groupe Restos Plaisirs.
- Distance du Centre des congrès : 650 m
Snack Bar Saint-Jean : La poutine, la vraie
Pour un congressiste à Québec, goûter à la poutine québécoise est un passage obligé. Le Snack Bar Saint-Jean est une valeur sûre qui respecte la tradition : un fromage en grain qui fait « skouik skouik » et une sauce brune onctueuse.
- L'ambiance : Diner rétro et décontracté.
- Le point fort : Ouvert tard, parfait pour une faim nocturne après une réception ou un gala.
- Distance du Centre des congrès : 240 m
St-Hubert (Grande Allée) : Un classique québécois
Situé dans l'Hôtel Château Laurier, le St-Hubert est une institution de la restauration rapide de qualité au Québec. C’est l’option sécuritaire et efficace pour ceux qui veulent manger rapidement (poulet rôti, salades) dans un cadre professionnel.
- L'ambiance : Familiale et conviviale.
- Le point fort : La rapidité du service et la constance qui fait la renommée de cette chaîne québécoise.
- Distance du Centre des congrès : 500 m
