Comment préparer une délicieuse sauce à l'érable

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Vous cherchez à ajouter de la saveur à vos desserts préférés? Québec vous manque? Rassemblez quelques ingrédients simples et préparez une fabuleuse sauce à l'érable. Vous l’avez peut-être dégustée lors d’une activité organisée par Québec Destination affaires. Il est maintenant temps de l'essayer à la maison!

Ingrédients:

  • 70g de cassonnade dorée
  • 50g de beurre
  • 100 ml de crème 35%
  • 100 ml de sirop d'érable pur

Instructions

  1. Faire fondre la cassonade dans une petite casserole à feu doux.
  2. Ajouter le beurre et remuer.
  3. Ajouter graduellement la crème et bien mélanger.
  4. Retirer de la chaleur immédiatement et laisser reposer jusqu’à ce que le mélange soit à température ambiante.
  5. Ajouter le sirop d'érable et remuer jusqu'à consistance lisse.

 

Servir avec des fruits frais ou sur de la glace… ou goûtez-y à la cuillère. C’est si bon!

 

Recette inspirée de Érable du Québec.

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