Alimentation, nutrition et agroalimentaire

Le Grand Marché de Québec
Le Grand Marché de Québec

Québec est un chef de file mondial dans la recherche en alimentation et nutrition. La forte concentration de centres de recherche et d’établissements d’enseignement alimente l’industrie et contribue à stimuler la croissance des entreprises. Passionnés par les aliments santé, les produits biologiques et issus du terroir, les entrepreneurs du secteur de la transformation agroalimentaire développent et mettent en marché des produits à valeur ajoutée. Ce créneau d’excellence favorise la concertation et la mise en place d’initiatives dédiées au développement de l’industrie.

Organismes axés sur l’innovation alimentaire

Québec NUTRI

Regroupement des acteurs de la transformation alimentaire et des technologies de la santé (SVTS).

AG-Bio Centre

Incubateur-accélérateur qui appuie la croissance d’entreprises innovantes.

GastronomiQc Lab

Unité mixte de recherche unique en Amérique du Nord dont le mandat consiste à unir nutrition et science et à faire rayonner la gastronomie à l’internationale, une initiative de l’Université Laval et de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

 

Visitez le site de Québec International pour en apprendre plus sur l'industrie de l'alimentation et de la nutrition à Québec.

Quelques événements tenus à Québec

  • 5th International Conference of CIGR (Commission of Agricultural and Biosystems Engineering) 2020
  • 3rd International Conference Insects to Feed the World - IFW, 2020
  • BENEFIQ - Rendez-vous international sur les ingrédients santé
  • Colloque international sur la sécurité alimentaire et la nutrition à l'heure des changements climatiques - 2017
  • 8e Congrès international sur les polyphénols et la santé, 2017
  • 8e Symposium international de la fraise, 2016
  • International Conference in Engineering and Food, 2015
Apprenez-en plus
  • Le Grand Marché de Québec
    Québec : ville innovante dans l’industrie de l’alimentation et de la nutrition

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    À découvrir : l’industrie agroalimentaire de Québec!

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    Québec : ville attrayante pour les congrès et réunions

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