Les insectes comestibles seront au menu du 3rd International Conference Insects to Feed the World qui se tiendra à Québec en juin 2022.

La région de Québec est également pionnière en matière d’innovation et de recherche de pointe dans l’industrie de l’alimentation et de la nutrition.

La fraise a été la vedette d’une rencontre importante, le 8e Symposium international de la fraise, qui s’est tenu au Centre des congrès de Québec.

La cuisine de la région de Québec est reconnue à travers le monde. La ville de Québec est même considérée comme la capitale mondiale de la gastronomie! L’industrie agroalimentaire régionale est vraiment avant-gardiste. Elle contribue non seulement à la croissance de l’économie régionale, mais aussi à l’innovation de plusieurs secteurs à travers le monde.

Stéphane Godbout aime Québec. Et Québec le lui rend bien. Depuis quelques années, il dépose la candidature de sa belle devant les organisations nationales et internationales qui chapeautent son industrie. Rencontre avec l’un des meilleurs ambassadeurs de la belle capitale.