La région de Québec est également pionnière en matière d’innovation et de recherche de pointe dans l’industrie de l’alimentation et de la nutrition.

Stéphane Godbout aime Québec. Et Québec le lui rend bien. Depuis quelques années, il dépose la candidature de sa belle devant les organisations nationales et internationales qui chapeautent son industrie. Rencontre avec l’un des meilleurs ambassadeurs de la belle capitale.

Découvrez comment s’y est pris un chercheur et professeur de Québec pour transformer sa conférence en événement virtuel.

La fraise a été la vedette d’une rencontre importante, le 8e Symposium international de la fraise, qui s’est tenu au Centre des congrès de Québec.

La cuisine de la région de Québec est reconnue à travers le monde. La ville de Québec est considérée comme la capitale mondiale de la gastronomie!

Les insectes comestibles seront au menu de l'événement International Conference Insects to Feed the World qui se tiendra à Québec en juin 2022.

En juillet 2022, plus de 1 000 experts en agroforesterie et agriculteurs viendront à Québec dans le cadre du 5e Congrès mondial d’agroforesterie.